생선회
메밀로 만든 여름 대표음식
한국은 3면이 바다로 둘러쌓여 있어 생선회가 많이 발달돼 있다.
갓 잡은 생선의 살을 얇게 썰어 간장이나 초고추장에 찍어먹는다.
생선회는 주로 광어와 우럭, 돔, 농어와 같은 흰살 생선과 참치 등 붉은 살 생선 등을 즐겨 먹는다.
횟집들은 대도시는 물론 바닷가에서 쉽게 찾을 수 있다. 무엇보다 한국인들은 몸통이 작고 다리가 가는 산낙지회를 즐겨 먹는다.
음성 서비스 /Voice Service
Voice Story
한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
외국인이 좋아하는 한국 음식 ⑪냉면
냉면
메밀로 만든 여름 대표음식
냉면은 국수에 찬 육수를 넣고 양념과 고명을 얹은 전통 음식이다.
조선시대부터 즐겨먹었으며, 메밀이 많이 생산되는 북부 지방에서 발달했다.
냉면은 시원한 여름에 즐겨먹지만 음식이 귀한 겨울철에 감자와 메밀 등을 이용해 면을 만들어 먹었은 것에서 유래한다.
냉면은 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나뉜다. 육수는 비슷하지만 평양냉면은 메밀면을 사용하고, 함흥냉면은 감자면이 주재료다.
함흥냉면은 홍어 등을 넣은 뒤 고추장으로 양념해 맵게 비벼 먹는다.
음성 서비스 /Voice Service
Voice Story
한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
외국인이 좋아하는 한국 음식 ①비빔밥
비빔밥
Bibimbap
비빔밥 이야기 / Bibimbap Story
비빔밥은 한국식 요리 특징을 잘 보여주는 한국의 대표적인 전통음식이다.
호박, 당근, 버섯, 도라지 등 각종 나물에 고추장을 넣고 비벼먹는 음식이다.
국내 항공사 기내식으로 전세계에 널리 알려졌다.
2010년 미국 뉴욕 타임스퀘어 광장 전광판에 한식재단에서 제작한 비빔밥 광고가 등장했다.
정갈한 맛과 함께 건강식으로 많은 외국인들이 즐겨 찾는 음식이다.
지역별로 전주 비빔밥, 진주 비빔밥, 안동 헛제사밥, 육회 비빔밥 등 다양한 종류의 비빔밥을 판매하는 음식점들이 있다.
음성 서비스 /Voice Service
Voice Story한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
오래된 유명 음식점 / Old Famous Restaurant
- 개업 : 1924년
- 주소 : 울산 남구 신정동 579-4
- Open : 매일 오전 11시 ~ 오후 9시
- 메뉴 : 전통비빔밥 1만2000원
- 개업 : 1927년
- 주소 : 경남 진주 대안동 4-1
- Open : 매일 오전 9시 ~ 오후 9시
- 메뉴 : 육회비빔밥 1만원
- 개업 : 1952년
- 주소 : 전북 전주시 완산구 전동 2-1
- Open : 매일 오전 9시30분 ~ 오후 9시
- 메뉴 : 전주비빔밥 1만2000원