오징어게임을 통해 전세계가 알려진 한국 길거리 간식 달고나
Dalgona, a street Korean snack known through the squid game
최근 넷플릭스 오리지널 드라마 ‘오징어 게임’이 미국 방송계 최고 권위를 자랑하는 에미상 시상식에서 감독상과 남우주연상 등 6개 부문을 휩쓸면서 또다시 주목을 받고 있다.
지난해 9월 공개된 ‘오징어게임’은 전세계 94개국에서 가장 많이 본 작품이 됐다. ‘오징어게임’ 공개 후 28일 동안 누적 시청 시간 16억5045만 시간을 기록했다.
특히 ‘오징어게임’에 등장한 ‘무궁화 꽃이 피었습니다’, ‘오징어게임’, ‘달고나 뽑기’ 등 한국의 옛 놀이 문화에 전세계가 열광했다.
이 가운데 먹거리에 한국 놀이문화를 접목한 한국의 국민간식 ‘달고나’는 한국을 넘어 세계로 열풍를 불러 일으켰다.
설탕과 베이킹 소다을 섞은 뒤 불로 가열해 간단히 만들 수 있는 ‘달고나’는 누구나 쉽게 따라 만들 수 있어 전세계가 ‘달고나’ 뽑기 놀이에 빠지기도 했다.
➤서울 명동의 한 골목 좌판에서 달고나를 판매하는 노점상. 할머니가 만드는 달고나는 정겨운 옛 추억이 떠올리게 한다. 영상: 요리요리 K-food
먹거리에 게임을 접목한 옛 한국의 놀이
스폰지처럼 부풀어 오른 설탕이 굳기 전에 다양한 모양의 틀을 찍어 만든다.단순하게 생겼지만 그림 모양이 깨지지 않게 모양대로 뽑기란 쉽지 않다.
이 때문에 맛보다는 게임에 더 많은 사람이 매료됐다. 한국에서는 그림이 깨지지 않게 만들면 상품으로 한 개를 더 받을 수 있다.
달고나라는 이름은 ‘설탕보다 달다’라는 뜻에서 ‘달고나’로 불리게 됐다.
1950년 한국전쟁 당시 미군 원조 물품에서 유래
달고나의 역사는 1950년 한국 전쟁 당시 부산항을 통해 미군의 원조 물품 중 하나인 설탕을 사용해 길거리 간식를 팔면서 시작됐다.
달고나는 1960년대 초반 부산에서 가내 수공업 형태로 제작하면서 전국적으로 확산됐다.주로 학생들이 많이 다니는 학교 앞이나 관광지에서 노점상들이 판매를 했다.
가격은 학생들이 적은 용돈으로 사먹을 수 있을 정도의 금액으로 책정됐다.관광지에서는 주로 1개에 1000원 정도에 판매한다.
➤서울 명동의 한 노점에서 달고나를 만드는 모습.사진: 요리요리 K-food집에서도 간단하게 만들 수 있는 놀이용 간식
① 재료 : 설탕, 베이킹 소다
② 준비물 : 국자(쇠로 만든 것), 나무젓가락, 종이호일, 다양한 모양 틀
③ 만드는 방법 : 쇠로 만든 국자에 설탕을 넣어 불 위에서 녹인 뒤 약간의 베이킹 소다를 넣으면 부풀어 오른다. 설탕을 뿌린 종이 호일을 깔고 그 위에 이를 부운 뒤 모양 틀을 찍으면 된다.
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Voice Story오징어게임 두 번째 미션 : 달고나 게임
‘달고나 뽑기’는 오징어 게임의 두 번째 미션이다.오징어게임에 도전했던 469명 중 첫 번째 미션인 ‘무궁화꽃이 피었습니다’에서 생존한 201명이 도전에 나섰다.
게임에 앞서 참가자들이 동그라미, 세모, 별, 우산 문양이 그려진 문들 앞에서 자신이 원하는 문양을 선택해 그 줄에 서게 한다. 이어 문이 열린 뒤 각자 자신이 선택한 모양에 해당하는 달고나를 받는다.
게임은 달고나를 10분 안에 정확히 떼어내는 것으로 모양이 부서지면 그 자리에서 진행 요원에게 총살을 당한다.
➤오징어게임에 나온 달고나 뽑기. 영상: 넷플릭스 코리아
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오징어게임 촬영지_남산순환로 오징어게임 술래인형_올림픽공원K-Food - 외국인이 좋아하는 한국 음식 Top 10
외국인이 좋아하는 한국 음식
Korean food that foreigners like
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
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Voice Story➤ 한국음식 Top 10 / Top 10 Korean Food
- 비빔밥은 한국식 요리 특징을 잘 보여주는 한국의 대표적인 전통음식이다. 호박, 당근, 버섯, 도라지 등 각종 나물에 고추장을 넣고 비벼먹는 음식이다.정갈한 맛과 함께 건강식으로 많은 외국인들이 즐겨 찾는 음식이다. 비빔밥
- 불고기는 한국에서 궁중과 양반집에서 즐겨먹던 전통음식이다. 얇게 썬 소고기를 달달한 간장 양념에 무쳐 석쇠에 구운 음식이다. 달달하면서도 담백한 맛에 ‘코리안 바비큐’라고 불리며 외국인의 입맛을 사로잡는다. 불고기
- 김치는 한국인들은 한국 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식이다.배추를 고추장과 각종 양념에 버무려 숙성시킨 김치는 밥과 함께 한끼 식사를 해결할 정도로 한국인에겐 특별한 반찬이다. 김치찌개는 오래 숙성된 김치로 돼지고기를 넣고 끓인 찌개다. 김치찌개
- 설렁탕은 한국 음식 중에서 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 음식이다. 소뼈와 소의 여러 부위를 넣고 10시간 이상 끊인 국물에 살코기를 넣은 탕이다.설렁탕에 밥과 소금, 후춧가루, 파 등을 넣고 간을 맛춰 먹는다. 설렁탕
- 낙지볶음은 끊는 물에 데친 낙지에 양배추와 당근, 고추 등 야채에 고추장 양념을 넣고 볶은 음식이다.매콤하면서도 달달한 맛에 많은 사람이 즐겨 찾는 음식이다. 낙지는 참기름 장에 찍어 산낙지로 먹기도 한다. 낙지볶음
- 삼계탕은 닭에 찹쌀과 인삼, 대추, 밤, 마늘 등을 넣고 푹 고아서 먹는다.맛좋고 건강에 좋은 음식으로 무더위로 지친 입맛을 돋우고, 균형있는 영양섭취로 지친 몸의 기력을 회복할 수 있다. 삼계탕
- 삼겹살은 한국인들의 대표적인 외식 메뉴다.돼지 등심 아래 복부 부위인 삼겹살을 불판에 구워먹는다.한국인들은 한국의 대표 술인 소주와 함께 안주로 주로 먹는다. 삼겹살
- 파전은 밀가루 반죽에 파와 해산물 등을 넣고 기름 두른 프라이팬에 지진 음식이다.모양이 피자와 비슷해 외국인들에게는 ‘코리안 피자’라는 별명을 가지고 있다. 파전
- 김밥은 김에 밥과 여러 가지 채소와 고기 등을 넣고 말아 싼 음식으로 간편하게 한끼 식사를 해결할 수 있다.한입에 적당한 크기로 먹기 간편하다. 김밥
- 떡볶이는 한국의 대표 간식이자 길거리 음식 중 하나다.쌀로 만든 가래떡에 고기와 야채를 고추장 양념장으로 볶은 음식이다. 떡볶이
외국인이 좋아하는 한국 음식 ⑫생선회
생선회
메밀로 만든 여름 대표음식
한국은 3면이 바다로 둘러쌓여 있어 생선회가 많이 발달돼 있다.
갓 잡은 생선의 살을 얇게 썰어 간장이나 초고추장에 찍어먹는다.
생선회는 주로 광어와 우럭, 돔, 농어와 같은 흰살 생선과 참치 등 붉은 살 생선 등을 즐겨 먹는다.
횟집들은 대도시는 물론 바닷가에서 쉽게 찾을 수 있다. 무엇보다 한국인들은 몸통이 작고 다리가 가는 산낙지회를 즐겨 먹는다.
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한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
외국인이 좋아하는 한국 음식 ⑪냉면
냉면
메밀로 만든 여름 대표음식
냉면은 국수에 찬 육수를 넣고 양념과 고명을 얹은 전통 음식이다.
조선시대부터 즐겨먹었으며, 메밀이 많이 생산되는 북부 지방에서 발달했다.
냉면은 시원한 여름에 즐겨먹지만 음식이 귀한 겨울철에 감자와 메밀 등을 이용해 면을 만들어 먹었은 것에서 유래한다.
냉면은 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나뉜다. 육수는 비슷하지만 평양냉면은 메밀면을 사용하고, 함흥냉면은 감자면이 주재료다.
함흥냉면은 홍어 등을 넣은 뒤 고추장으로 양념해 맵게 비벼 먹는다.
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한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
전국 빵집 순례지… 전국유명 베이커리
전국 유명 베이커리
전국 빵집 순례지
전국의 유명 베이커리를 돌아보는 ‘빵집 순례’가 여행의 주요한 테마로 자리잡았다.
그 만큼 전국적으로 오래된 유명 빵집들이 많기 때문이다.
대도시에 유명 베이커리들의 분점이 생기고, 택배 주문도 가능하다.
하지만 본점에 들러 원조 빵을 직접 맛을 보는 것이 여행의 한 즐거움이 됐다.
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전국 유명 베이커리
❶나폴레옹과자점 Napoleon Confectionery
❷성심당 Seongsimdang
❸이성당 Leeseongdang
❹풍년제과 Poongnyeon Confectionery
❺궁전제과 Gungjeon Confectionery
❻코롬방제과 Corombang Confectionery
❼삼송빵집 Samsong Bakery
❽맘보스제과 Mambos Confectionery
❾황남빵 Hwangnam Bread
❿백구당 Baekgudang
⓫옵스 OPS
⓬오미사꿀빵 Omisa Honey Bread
외국인이 좋아하는 한국 음식 ⑩떡볶이
떡볶이
Tteokbokki
떡볶이 이야기 /Tteokbokki Story
떡볶이는 한국의 대표 간식이자 길거리 음식 중 하나다.쌀로 만든 가래떡에 고기와 야채를 고추장 양념장으로 볶은 음식이다.
최근에는 외국인의 입맛에 맞게 매운 맛을 줄이고, 모짜렐라치즈와 치즈가 첨가 되어있는 떡을 사용한 새로운 떡볶이가 속속 등장하고 있다.
서울에는 유명한 떡볶이 집들이 몰려 있는 ‘신당동 떡볶이 타운’이 있을 정도 인기 메뉴다.
오래된 유명 음식점 / Old Famous Restaurant
신당동떡볶이타운(서울 중구)
한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
외국인이 좋아하는 한국 음식 ⑨김밥
김밥
Gimbap
김밥 이야기 / Gimbap Story
김밥은 쌀을 주식으로 하는 한국인들이 소풍이나 여행을 갈때 도시락에 쌓아 가지고 가서 먹는 한국식 ‘핑거푸드’다.
김에 밥과 여러 가지 채소와 고기 등을 넣고 말아 싼 음식으로 간편하게 한끼 식사를 해결할 수 있다.
한입에 적당한 크기로 먹기 간편하다.최근에는 외국인의 입맛에 맞춰 돈가스나 치즈 등을 추가한 퓨전 김밥들이 나오고 있다.
한국에서 가장 대중적인 김밥집은 '김밥천국'이다. 체인점은 아니지만 김밥집 이름의 대명사처럼 쓰인다.
한국 음식 이야기 / K-Food Story
한국에는 ‘금강산도 식후경’이라는 속담이 있다. ‘빵은 새들의 노래보다 낫다’라는 서양 속담과 비슷한 말이다.
지난해 한국을 방문한 외국인 관광객들이 가장 만족한 활동 1위로 ‘식도락 관광’을 꼽았다.
한국은 예로부터 농업, 어업, 축산업을 발달해 다양한 음식을 만들어 먹었다.
쌀을 주식으로 하는 한국인들은 육류와 어류, 채소 등을 조합해 맛깔스런 음식을 창조해 냈다.
한국음식은 최근에는 K-팝, K-뮤비, K-드라마 등 ‘한류’ 영향으로 널리 알려지면서 전세계 입맛을 사로잡고 있다.
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